Nous avons tous eu ce dilemme en arrivant chez mamie : « Faire attention à sa ligne ou plonger dans cette délicieuse portion pour 6 » … On a beau essayer les machines, les restaurants cinq étoiles, nos plats ne sont jamais aussi bons que ceux de mamie.

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C’est ainsi que Jody Scaravella eut la brillante idée de créer un restaurant dans lequel il n’emploie que des mamies en cuisine.

A Enoteca Maria, situé à Staten Island dans la ville de New-York, vos plats sont cuisinés par des grand-mères issues de différents pays du globe. Ainsi, vos plats auront toujours cette touche que seule l’expérience peut apporter. Faites-vous plaisir et voyagez gustativement du Sri Lanka, au Peru, en passant par l’Irelande, jusqu’en Russie.

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Comme vous le savez déjà, une « nonna » (grand-mère en italien) ne refuse jamais de partager son savoir faire, alors, n’hésitez pas à faire les « pirates » et essayez de leur dérober quelques recettes tant que vous y êtes !

 

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